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小笼包
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课程介绍
※小笼包介绍
小笼包是著名汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为当时的万华茶楼创立。传说由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋皇室带入江南，后逐渐成型。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。
小笼包已有100多年的历史，小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。
小笼包特色
蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一口汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋 ，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。上海小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
小笼包的精髓就在于汤，保证小笼包美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后，将整个汤汁送入口中，让汤汁在嘴中完全包住小笼包，封住美味，毫不流失。吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里(按照自己的需求)，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用。
※小笼包培训流程
※小笼包培训优势
校区
学员评价
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*本人185****1167
2023/09/28 报名课程：淮南牛肉汤
环境5师资5服务5效果5
技术是真心不错，性价比很高， 味道也好
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- 高
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高*生178****2829
2023/08/29 报名课程：米线
环境5师资5服务5效果5
学习氛围好 人也很好
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*学员156****1383
2023/08/30 报名课程：鲜炸薯片
环境5师资5服务5效果5
培训内容很到位 易操作
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*先生137****7233
2023/08/01 报名课程：黄焖鸡米饭
环境5师资5服务5效果5
服务很好,品类齐全, 味道也是很好的
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- 司
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司*士134****9020
2023/07/31 报名课程：杂粮煎饼
环境5师资5服务5效果5
教学内容比较丰富简单易操作
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机构评分
环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0
公示信息
店铺名称：济南聚香园餐饮管理培训
单位名称：济南聚香园餐饮管理有限公司
账号名称：jnjxycyglyxg（150******05）
所属城市：山东济南
入驻时长：10年会员
联系电话：400-029-0997 转 191522
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