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  • 烘焙小白扫盲帖，必看必收藏！

    可可在后台看到大家各种各样的留言，经常会问：**是不是可以不放？可以用**替代吗?今天，可可特意为大家整理了一份烘焙食材科普大全，让大家快速秒懂各种食材的属性与用法，整理不易，记得点亮在看收藏起来哦，不然下次找不到可可了~面粉类1高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面...

    2024年10月13日更新

  • 黄油太香了！可是你知道怎么用吗？一篇文章，给你讲透！

    黄油，这一在烘焙与烹饪界拥有“液体黄金”美誉的食材，不仅色泽金黄诱人，更以其独特的浓郁香气，征服了无数美食爱好者的味蕾。然而，对于黄油的分类，很多人还傻傻分不清，今天可可一篇文章，让你掌握黄油！首先，我们要了解黄油的基本属性。它来源于牛奶，经过提炼与加工，形成了我们熟知的固态形式。黄油富含脂肪，但其...

    2024年10月13日更新

  • 巨好吃的椰蓉花环面包！椰香浓郁，好吃又好看~

    *是人间四月天，百花竞鲜妍！出门赏花的同时，带上一款花型的面包，搭上帐篷，铺上野餐垫，一面赏着美丽的大自然，一面吃着美味，生活的惬意舒适，赞一句“人间值得”，岂不快哉~那么，是不是要先和可可一起来做这个花环面包呢~还是椰蓉味的呢，仿佛一口能尝到南方海岛的阳光与海风。面包暄软，充满弹性，仿佛触摸到了细...

    2024年10月12日更新

  • 爆火全网的提拉米苏，醇香丝滑超满足，这样做超简单、0失败！

    提拉米苏(Tiramisu)作为意大利甜点的代表，是风靡各大咖啡厅、烘焙店及西餐厅的时髦甜点。Tiramisu在意大利原文里，Tira是提、拉的意思，Mi是我，Su是往上，合起来就是拉我起来”;也有另一种解释是带我走和记住我和要回来，意指吃了此等美味，就会幸福得...

    2024年10月12日更新

  • 想要低卡健康还要好口感？试试这个亚麻籽全麦吐司

    再健康的食物，如果没有好的口感，也是徒劳。在美食领域，健康和美味从来不是让人衡量谁更重要的事，成年人的字典里是，我都要！那么，今天可可要给你们分享的这个亚麻籽全麦吐司，完美平衡“既要”、“又要”挑嘴食客们的需求。亚麻籽全麦吐司选用优质全麦面粉制作，全麦面粉保留了麦粒中的麸皮和胚芽，富含膳食纤维、矿物...

    2024年10月12日更新

  • 营养又低卡，减脂期就吃这个红豆酸奶包

    减脂期间，饮食管理是非常重要的一环，影响减肥成功。有些人会低估食物的热量，贪恋美食，导致减肥效率低下。也有些人过度节食，导致饥肠辘辘，坚持一段时间后食欲变得旺盛，这个时候食欲会大开，一旦控制不住食欲，暴饮暴食起来，身材就会快速复胖反弹。其实，我们减脂期也可以适当吃些好吃的，抚慰我们的胃。比如这个红豆...

    2024年10月12日更新

  • 遥寄相思意，又是清明时

    清明清明节，又称踏青节、行清节、三月节祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，是中华民族*隆重盛大的祭祖大节。Advantage course recommendation优势课程推荐烘焙全科班  裱花西点班  高端创业班综合创业班  西...

    2024年10月12日更新

  • 免揉肠仔包，懒人福利，轻松上手

    免揉肠仔包，顾名思义，最大的特点就是免揉！对很多人来说，做面包*头疼的环节就是揉面，太费力气了，揉不好又不好吃。今天可可带你们轻轻松松做出松软可口的面包。肠仔包的外形小巧可爱，方便携带，无论是作为早餐、午餐还是下午茶点，都非常合适。而且，它的口味十分丰富，可以根据个人喜好加入不同的馅料和调料，例如芝...

    2024年10月12日更新

  • 自己做奥利奥半熟芝士，不香吗？

    今天带大家做一个简易版的奥利奥半熟芝士，虽然是简易版，但是口味不打折。轻轻咬一口，半熟芝士的柔滑与奥利奥饼干的酥脆在口中交织，让人陶醉。那独特的香甜味道，仿佛能唤醒你沉睡已久的味蕾。而半熟芝士的绵密口感，更是让人回味无穷。这款奥利奥半熟芝士不仅美味可口，还富含钙质和蛋白质，既能满足你的味蕾，又能为你...

    2024年10月12日更新

  • Q弹软糯超好吃，这么好看的芋泥水晶糕，真是爱了！

    今天安排了超好吃的芋泥水晶糕，软糯Q弹，又仙又好吃！表皮是用西米做的，蒸熟之后晶莹剔透，隐隐约约显出里面的紫色芋泥，一口咬下去，西米的Q弹与芋泥的绵密口感相互映衬，形成一道绝美的味道~西米富含碳水化合物和膳食纤维，有助于补充能量和促进消化；芋头则含有丰富的维生素和矿物质，具有健脾开胃、滋补身体的功效...

    2024年10月12日更新

  • 好吃到舔盘，一口爆浆，太好吃了！

    在甜品的世界里，总有一些奇妙的组合能够打破常规，带来意想不到的惊喜。爆浆海盐奶盖蛋糕就是这样一款令人惊艳的甜品，它将甜蜜的蛋糕与咸香的海盐奶盖完美融合，让人一试难忘。这款蛋糕的基底选用了柔软细腻的戚风蛋糕，每一口都充满了轻盈与绵密。蛋糕的甜度恰到好处，既不会过于甜腻，又能凸显出奶盖的独特风味。而蛋糕...

    2024年10月12日更新

  • 喝完的牛奶别扔！教你做好吃好的草莓冰山熔岩

    天气越来越热了，一下就蹿到快30度了，是时候把冰山熔岩的方子拿出来分享一波了~草莓冰山熔岩具有独特的粉红色，粉粉嫩嫩，一整个少女心，看一眼就爱住！不但高颜值，口感也非常独特，有着丰富的营养价值。草莓富含维生素C和抗氧化物质，有助于美容养颜；而巧克力则含有丰富的多酚类物质，对心血管健康有益。这款甜品不...

    2024年10月12日更新

  • 可以嚼着吃的牛奶，夸一万遍都不够！

    天气越来越热，给大家分享一些凉凉的小点心，Q弹爽滑的牛奶小方，清香又解馋~简简单单的外表，简简单单的制作方式，超级适合懒人上手~不需要烤箱也不需要上锅蒸小白都能0失败！周末要是窝在家不出门，一边追着剧，一边一口一块牛奶小方，别提多惬意了~食材准备牛奶400ml、白糖35g、玉米淀粉40g、椰蓉、制作...

    2024年10月12日更新

  • 3分钟学会做超好吃的奥利奥抹茶酸奶慕斯，酸甜可口，好吃不腻

    天气越来越热，忍不住想要和你分享清凉解暑的甜品~今天，可可给你带来的是一款集美味与创意于一体的甜品——奥利奥抹茶酸奶慕斯。这款慕斯以细腻的酸奶为基底，融入了独特的抹茶风味，呈现出淡雅的绿色，让人一见倾心。每一口都能感受到酸奶的丝滑与抹茶的清新，仿佛置身于翠绿的茶园之中，让人心旷神怡。而奥利奥饼干的加...

    2024年10月12日更新

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