山东嘉佰餐饮培训
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- 简介
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课程内容
凉菜培训
课程亮点
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专业指导
适用人群
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零基础
课程介绍
凉菜培训：凉菜是大店、小馆、排挡、地摊必备的开胃菜，也是一桌宴席的先锋队。凉菜做得好，能帮你上来就抓住顾客的味蕾，从而给客人留下美味印象。
菜品种类：糖醋莲藕，蒜泥豆角，凉拌三丝，洋葱木耳，西芹腐竹，五香花生米，素拼。
凉菜培训核心技术：糖醋汁、凉拌汁、蒜泥汁、麻酱汁的调制技术；各类食材的初加工技术；各款凉菜的制作技术。
利润分析：根据店铺档次合理定价，凉菜毛利较高。
经营模式：适合给小地锅店、砂锅店、面馆、中餐厅加项，或者更新店内凉菜品类，增加店铺营业收入，提高客单价。
凉菜培训学习流程：随到随学，没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：山东嘉佰餐饮培训
单位名称：山东嘉佰餐饮管理咨询有限公司
账号名称：jnjb（153******93）
所属城市：山东济南
入驻时长：1年会员
联系电话：400-029-0997 转 55125
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