壹度可可西点培训老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 93573
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号

  • 土豆还能这样吃？外酥内嫩，爆浆又拉丝

    土豆是绝大多数人的心头好，几乎每个小孩都抵挡不了薯条的诱惑。 由土豆研发出的各种美食也都成为大众美食，土豆丝、土豆泥、土豆片、薯片……都是可可 百吃不腻 土豆妙就妙在，它明明那么普通，却总给人带来惊艳的味觉体验~ 今天，可可就带你们尝试一道土豆的神仙吃法—— 爆浆土豆芝士球 。土豆与芝士结合，土豆中...

    2023年07月26日更新

  • 把“多巴胺”面包炫进嘴，这样调色，颜值炸裂！

    火热的夏天，当然要搭配绚烂的“多巴胺”色系啦~ 你知道吗，其实不仅仅是穿搭可以 “多巴胺” ，面包也可以炫出五彩斑斓的色彩。 今天可可就来教你们，怎样用天然的材料，调出面包的彩虹色~可可在正式分享我们的调色大法之前，需要给你们提个醒：1.、有很多方法可以让你的面包五颜六色。 *常用的是：液体（新鲜蔬...

    2023年07月26日更新

  • 家人们谁懂啊~爱惨了这个红龙果软欧包~

    先敲个黑板，谁还记得可可昨天给大家分享的 “多巴胺” 面包调色大法？ 可可今天就给你们安排一个多巴胺色系的面包制作。 不仅颜色满满少女心，而且还有樱花的创意造型。 有颜又有料 它就是—— 火龙果 樱花软欧包 。火龙果含有大量的花青素，可以有效清除体内自由基，保持皮肤湿润， 防治衰老 促进胃肠蠕动 它...

    2023年07月26日更新

  • 不用揉面，把大米变成香甜松软的发糕，比蛋糕还好吃

    平时吃够了大米饭，可你知道吗？ 把大米稍微处理一下，就可以变成另外一道中华传统美食—— 大米发糕 。不需揉面，手也不会粘粘的，只需要搅一搅，上锅蒸熟就好，比包子馒头之类的面食简单得多。 做出来的发糕既可当主食，亦可当点心， 蓬松柔软、米香清甜，口感Q弹、越嚼越香但很多人做大米发糕总不成功，要不太黏糊...

    2023年07月26日更新

  • 烘焙干货丨面团发酵十问

    又来敲黑板咯~ 我们在学习烘焙的过程中，总会遇到各种问题，其中，面团的发酵处理既寻常又关键，几乎每个新手都会遇到。即使一些有经验的老师傅，也会遇到发酵的问题。 下面，可可给你整 理了 关于面团发酵的关键十问，请仔细研读，收藏学习。1、怎样判断面团已发酵成熟？ 答：面团顶端高鼓，而摸上去很干燥。用手一...

    2023年07月26日更新

  • 烘焙干货丨想要饼干做出来更美味，你的黄油用对了吗？

    你知道吗?不同的黄油也决定了 饼干的口感 ~ 可是，很多筒子们，对烘焙黄油的 分类 区别动物黄油 判断黄油的好坏 可可吐血整理，关于黄油的那些事儿，一篇文章给你讲清楚，仅供参照，也 欢迎收藏！一 黄油是什么？黄油是从奶油中进一步分离出来的脂肪，而奶油是新鲜牛奶搅拌后提取的乳脂。奶中的油脂，即奶油，所...

    2023年07月24日更新

  • 被催过N次的解馋方子！不用揉面不用发酵，金黄焦香层层酥

    吃芝士会发胖吗？很多小伙伴总是疑惑这个问题。 其实正好相反，芝士是名副其实的 减肥高手 不仅 糖分低 卡路里低，饱腹感强 今天，可可就带你们做一个好吃的 芝士紫薯卷 。紫薯富含硒和铁、纤维素，具有 增强免疫力、补血补铁、促进肠胃蠕动 细腻爽滑，香甜可口食材准备 紫薯、牛奶、白糖、手抓饼、芝士碎、蛋黄...

    2023年07月24日更新

  • 无糖低脂的蓝莓全麦欧包，自己在家也能做

    要说减肥人士爱吃啥主食， 欧包 它 纤维粗、饱腹感强！高蛋白、低碳水！可可想说的是，相比起普通面包， 为什么这么说呢？ 这还要从一颗麦子说起。 我们知道，面粉是小麦精加工过的产物。 一颗麦粒，由 麸皮、胚芽、胚乳 它们各有所长—— 麸皮主要含膳食纤维， 胚芽含微量元素和维生素，胚乳则含淀粉及蛋白质。...

    2023年07月17日更新

  • 把健康“碱”回来，越吃越上瘾的德国碱水面包制作配方分享

    你喜欢吃 碱水面包 虽然看上去丑丑的，却让吃过它的人 念念不忘其实啊，德国碱水面包是一款 非常健康 因为是用碱水浸泡接着烘烤出炉，食用碱性的面包可以 平衡人的身体酸碱度而德国人在吃碱水面包的时候，往往会配上啤酒。 当然，我们不一定非得配啤酒，搭配牛奶做早餐其实也不错，碱水面包吸入牛奶后会更显 外酥里...

    2023年07月17日更新

  • 天啦撸！这个小兔子萌得不舍得下口

    传 说中，兔子是月宫中的精灵，它们跳跃在月桂树下，欢快而自由。 今年恰好是兔年，商场上到处都流行着可爱的兔子造型。比如感觉世界都被兔子萌化了呢~ 今天，可可也带你们做一款兔子造型的饼干，萌萌的，粉粉的，可可爱爱~食材准备 黄油60g、糖粉25g、低筋面粉44g、土豆淀粉56g、奶粉6g制作步骤ste...

    2023年07月17日更新

  • 别再买外卖凉糕了！教你做西瓜凉糕，味道超乎想象！

    如果说西瓜是夏天的 标配，那么西瓜凉糕就是给标配升了级。 拥有西瓜的清甜口感， 入口冰凉爽滑 Q弹在这炎炎夏日，尝一口西瓜凉糕，仿佛置身于清凉的溪水之中，瞬间消除了夏日的燥热。 关键是做法非常简单，让天热不愿下厨房的人也不会抗拒~ 只需要一个大西瓜，配上一点玉米淀粉就能搞定，赶紧跟可可一起来试试吧~...

    2023年07月17日更新

  • 夏天吃它又润又爽，滋养去燥又解暑，拌一拌就搞定！

    每天都是燥热，在空调房待久了，整个人都干干的，真的少不了滋润的糖水甜品。 可可立马想到的就是银耳了，富含膳食纤维，容易被人体吸收的 水溶性植物胶原蛋白 俗话说： “外行吃燕窝，内行吃银耳” 。 有“菌中之冠”美誉的银耳， 润肺养胃美容养颜 。 《御香缥缈录》记载，慈禧坚持每日一碗银耳羹， 到老时肌肤...

    2023年07月17日更新

  • 烘焙干货丨怎样利用感官，让你的产品更畅销？

    我们在夸一份美食的时候，总是说 “色香味俱全” ~ 可见，“色“和“香”，总是排在“味”之前的。 如果没有色和香的勾引，再好的味道也难被消费者捕捉。正应了网上那句 “现在的烘焙是一场艺术大展” 色香先行，以味立足。 今天，可可就带你们学习一下关于烘焙产品的感官判断。 通过这几个感官指标来判断鉴别烘焙...

    2023年07月17日更新

  • 自制无糖无油燕麦饼干，香脆饱腹，健康低脂~

    如果说饼干是零食届的 扛把子 ，那么燕麦饼干就是扛把子中的 “扛精” ~ 为什么这么说呢？ 喜欢吃饼干的小伙伴应该都会发现，现在的饼干虽然种类繁多，可是添加剂的种类更是五花八门。 比如口感先不提， 光食品添加剂就有6 种，虽然说国家允许，为了储存方便也无可厚非，但居家过日子，我们当然还是希望食物能吃...

    2023年07月17日更新

热门课程

微信咨询

返回顶部