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最近的天,热得恨不得把大地都烤融化 即使躲在空调屋里也昏昏沉沉,提不起精神有木有? 食欲也跟着减退,啥好吃的这时候都入不了眼了。 其实啊,大夏天犯困、缺乏食欲,都与 胃火上升如果你去看老中医或者自己稍微懂一点中医知识,这时候,一碗绿豆汤是*好的选 择。 在中医中,绿豆可以入药,具有 清热解暑、清血利...
2023年06月21日更新最近有小伙伴在后台给可可留言,让可可写写冰山熔岩。 别说,这35度的大热天,还真适合抱着冰山降降温。 冰山熔岩 却不仅仅是冰山,还有熔岩 这要说到它两种不同的吃法。一种开启 冰山模式 你就能感受到它 细腻浓郁 口感, 吃起来冰冰凉凉的, 入口即化,口感更是上佳。另一种开启 熔岩模式 可以先用微波炉加...
2023年06月21日更新1.甜甜圈 蓬松的奶油甜甜圈,omboloni是令人难以抗拒的清淡美味的意大利甜甜圈,将其油炸,涂上糖粉并在传统上塞入油酥奶油。2.蛋白杏仁饼干 外面酥脆,里面耐嚼。这些意大利杏仁风味的饼干与下午咖啡搭配起来非常美味(自然不含麸质)。3.潘妮托妮 潘妮托妮是一种甜面包,里面装满蜜饯柚子,柠檬皮和葡萄...
2023年06月21日更新周末好呀,今天的你是在赖床还是早早开启能量满满的一天呢? 后台有宝宝私信可可说,同样是发 酵做面包,为什么出来口感差别那么大? 那可可就要问了, 你真的懂醒发吗? 醒发这一步如果完成得不好,不仅影响成品的形状,外观,口感也是大打折扣的 ,这也是为什么面包师如此稀缺,他们都在经年的磨炼中掌握了面包大法...
2023年06月16日更新你知道烘焙界新手成功**高的产品是什么吗? 如果你稍微了解一下,答案呼之欲出—— 蔓越莓曲奇 。不仅简单好做有卖相,而且新手几乎0失败,是妥妥的让烘焙新手建立烘焙自信的产品。 它的原料之一——蔓越莓,在烘焙界算是“当家小花旦”,做出来的甜品弥漫着酸酸甜甜诱人的香味,光是闻着就有一种莫名的满足感。 而...
2023年06月16日更新今天,可可带你们做一款老网红蛋糕。 别听我叫它“老”, 曾经可是风靡一时,而且历时久而不衰 非常适合中国人口味—— 豆乳蛋糕 !光听名字就知道,与豆子有关。 而它的口感,更是融合了各种食材的优势, 一口咬下去松软的戚风蛋糕,入口即化的奶油和豆乳酱,表面再撒上一层黄豆粉,四种风味融合出惊艳的口感。而它...
2023年06月16日更新荔枝大量上市 ,除了生食,美食家们还给它开辟了很多新的疆场。 本着它酸甜可口的滋味,荔枝总能 活色生香 上期,可可给你们分享了杨梅荔枝饮,今天,我们来做这款 荔枝冰淇淋荔枝健脾生津,除了人体必要的维生素、蔗糖外,还含有 叶酸、精氨酸、色氨酸 其中,叶酸是 备孕期妇女必备 ,预防胎儿血管畸形; 精氨酸...
2023年06月16日更新烘焙说难不难,说简单也不简单。 烘焙人总是沉浸在一次次称量、打发、揉面中…… 最后成品出来的那一刻, 满足感让人觉得 所有的辛苦都是值得的 然而,烘焙新手却经常一不小心就翻车。 今天,可可就给你们整理了一些烘焙人的干货小知识。 希望对你有帮助哦~ 记得点亮“在看” 不然收不到我们的推送,找不到可可了...
2023年06月10日更新