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  • 别让你的甜点输在 “香气” 上！这波香料安利请收好

    烘焙界的“香氛”担当在烘焙的世界里面粉和黄油是基础而香料则是提升风味的关键它们看似小巧却能在烤箱的作用下让普通的甜点变得独具特色今天，就来聊聊烘焙中那些常用的香料看看它们是如何为美味加分的！肉桂自带温暖气息的百搭款肉桂的香气温暖又浓郁，带着一丝甜甜的感觉，是烘焙中非常常见的香料。无论是制作肉桂卷，让...

    2025年07月18日更新

  • 暑假 “充电” 新选择：学烘焙，搞定熊孩子的同时，还能收获一门手艺

    暑假 “充电” 新选择还能收获一门手艺学烘焙，搞定熊孩子写在前面家长们是不是正愁：孩子暑假抱着手机不放，作息乱成一锅粥，学啥都提不起劲？孩子们是不是也烦：补习班太枯燥，宅家又无聊，想玩点不一样的却没方向？别愁了，来学烘焙，这些烦恼全解决！对家长来说烘焙是能让孩子 “动起来” 的好选择不用催着写作业，...

    2025年07月18日更新

  • 谁还没吃过这个？开心果+树莓的梦龙蛋糕，一口就上瘾

    开心果 + 树莓梦龙Pistachio + Raspberry Magnum谁还没吃过这个？当坚果香、莓果香和巧克力脆皮在嘴里炸开的瞬间感觉整个夏天都温柔起来了～今天手把手教你们复刻这款「开心果树莓梦龙蛋糕」外脆里嫩还流心颜值高到舍不得下口做完记得先拍照发圈炫耀！01准备材料Spring is co...

    2025年07月18日更新

  • 谁让蛋糕软如云朵？谁让酥饼掉渣？

    谁让蛋糕软如云朵？谁让酥饼掉渣到停不下来？3种常用油的“隐藏技能”大公开选对油脂 | 曲奇酥松、蛋糕湿润全靠它热 夏 | MIDSUMMERThere are millions of shades of green in nature刚烤好的曲奇还冒着热气咬下去时酥到掉渣黄油的香气顺着喉咙往鼻腔里钻...

    2025年07月18日更新

  • 学烘焙考证书，这个学校靠谱！

    IN 2025 SUMMER紧急通知！发现宝藏烘焙学校宝子们！谁懂啊！！不用996、不用卷PPT，还能把爱好变成“钞能力”的神仙职业，真的存在！社会考 + 烘焙大师养成，这所宝藏学校直接给你 “一键三连”！学烘焙考证书| 这学校靠谱！|社会考 =烘焙圈的 “SSR 卡”拿到直接开挂！家人们，现在烘焙...

    2025年07月14日更新

  • 榴莲×芝士，这对CP在挞里疯狂上分！一口沦陷

    一口沦陷，榴莲控狂喜！！救命啊家人们！本榴莲控今天遭遇 “味觉滑铁卢”—— 被一颗榴莲芝士挞直接香到跺脚！谁懂啊！咬下去的瞬间酥皮 “咔嚓” 裂开滚烫的芝士榴莲馅像小瀑布一样涌出来差点把我香到灵魂出窍！制作过程榴莲，水果界的 “争议之王”爱的人恨不得顿顿炫恨的人闻到味就想连夜逃离地球芝士，甜品界的 ...

    2025年07月14日更新

  • 面包会“呼吸”！水果酵液的魔法谁懂啊

    解锁天然酵母的魔法/ yeast /宝子们！在烘焙界酵母可是面团 “变形计” 的幕后大导演！不过今天我们不聊普通干酵母这位 “老戏骨”要来认识超会整活的天然水果酵液 —— 它就像带着果香 Buff 的酵母界 “气氛组”能让面包秒变风味王者口感松软到能弹钢琴！想知道怎么召唤这位烘焙魔法精灵？...

    2025年07月14日更新

  • 高温天“卷王”技能大PK，为何烘焙才是赢家？

    高温SUMMER来袭· 避日晒 ·· 保睡眠 ·· 多饮水 ·· 防中暑 ·当 38℃热浪席卷全城健身房的跑步机积灰了户外舞蹈课停课了连图书馆都挤满 “蹭空调” 的人…… 但有一个神奇的室内角落正上演着甜蜜！这个夏天学烘焙才是高温生存的*优解 ——壹度可可烘焙学校用专业告诉你：同...

    2025年07月14日更新

  • 夏日必尝！当柠檬邂逅茉莉，碰撞出的神仙美味太绝了

    藏不住的美味这款蛋糕的爆汁口感绝了宝子们！发现宝藏甜品了！甜品界新晋人气选手 ——柠檬茉莉流心蛋糕一口就把人征服！它就像夏日里的清凉小精灵茉莉的清香、柠檬的酸甜在舌尖奏响美妙的乐章让人回味无穷！鸡蛋负责撑起蓬松的 “小房子”低筋面粉温柔地铺好基底玉米油和牛奶默契配合而柠檬与茉莉花茶这对 “...

    2025年07月14日更新

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