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  • 圣诞节蛋糕篇--驯鹿纸杯蛋糕制作分享。

    *可爱、*美味的驯鹿纸杯蛋糕，上面有巧克力奶油蛋糕。他们用椒盐卷饼装饰，撒上红鼻子和糖果眼睛。这些纸杯蛋糕制作起来非常简单，是全家人圣诞节的完美节日甜点。这些驯鹿纸杯蛋糕既喜庆又可爱，它们是美味的圣诞蛋糕，制作起来很容易。他们有一个柔软湿润的巧克力纸杯蛋糕，上面覆盖着甘美的巧克力奶油。它们装饰有椒盐...

    2022年12月26日更新

  • 如何烘烤多汁的香蕉面包 | 我的基本食谱

    它不一定总是蛋糕：今天 我 们的烤箱 里放着多汁的香蕉面包。香蕉面包是卖相不再特别好的香蕉的救星，如果还可以继续食用且你不忍心扔掉它。那他们非常适合制作多汁的香蕉面包！香蕉面包虽然名字看起来是面包，但 更多的是面包和蛋糕的混合体。 但无论你怎么看： 一个好的香蕉面包首先应该是 美味 和湿润的，当然还...

    2022年12月26日更新

  • 巧克力焦糖山核桃纸杯蛋糕制作分享。

    你可能无法相信，这款纸杯蛋糕的启发是来源于一款馅饼的失败制作。完美的黄油外壳上覆盖一层巧克力焦糖山核桃馅，超级好吃--这是我以前成功制作的馅饼（见下图），但这次……你可以想象一下巧克力焦糖汤里面漂浮着山核桃的场景。。。为了拯救这样的情况，于是就用这些巧克力焦糖山核桃做纸杯蛋糕来弥补。湿巧克力纸杯蛋糕...

    2022年12月26日更新

  • 柠檬薰衣草甜甜圈配白巧克力甘纳许制作。

    如果我对一件事上瘾，那就是巧克力。白巧克力，黑巧克力，以及介于两者之间的一切。我从入坑烘焙时起就梦想着将巧克力食谱和其他口味做搭配。于是就有了用瑞士莲经典的白巧克力棒制成的薰衣草白巧克力甘纳许，甘纳许下面放着一个柠檬甜甜圈。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/e1dkWe...

    2022年12月26日更新

  • *好的蜂蜜全麦面包食谱分享。

    这 种 面包是我制作的*柔软、最美味的面包之一 。 可 能听起来有点夸张， 但总有一天，当你终于搞定你已经努力 了很长时间的东西时， 所有的形容词 都是 应得的 。 我认为“*好的蜂蜜全麦面包食谱”的标题可以加上更多的形容 词。这款 平底面包质地紧实，但它也轻盈、柔软。 在味道方面，它温和带有蜂蜜的...

    2022年12月26日更新

  • *好的蜂蜜全麦面包食谱分享。

    这 种 面包是我制作的*柔软、最美味的面包之一 。 可 能听起来有点夸张， 但总有一天，当你终于搞定你已经努力 了很长时间的东西时， 所有的形容词 都是 应得的 。 我认为“*好的蜂蜜全麦面包食谱”的标题可以加上更多的形容 词。这款 平底面包质地紧实，但它也轻盈、柔软。 在味道方面，它温和带有蜂蜜的...

    2022年12月26日更新

  • 富含谷物的咖啡面包 | 是的，做面包会让人上瘾！

    咖啡面包 听起来很奇怪，对吧 ？ 一旦你烤好了，你可能会非常喜欢。只需要 0.3升咖啡将面包变成咖啡面包。咖 啡 面包不 适合急躁的人， 你 必 须 准备一个隔夜成熟的 预面团。 烘烤当天，面团还需 要 静置 6-8 小时。 晚餐的时候可以品尝到 新鲜、 超级美 味的面包。 甚至只要 一块咸 黄油和...

    2022年12月17日更新

  • 原味黑麦酵母面包制作 | 100% 黑麦。

    简单 的黑麦面包配酸面团 是面包中的经典，这里的面团中没有别的东西，只有 黑麦、水和盐。花上 一点时间，一点练习， 就会有丰盛的面包摆在餐 桌上。 微酸 并带有精致的坚果味，与所有咸味浇头相得益彰搭配起来都好吃的很。简单的黑麦面包配酸面团——温和还是浓烈？ 如果你 已经烤过几次这种面包 并且愿意尝试...

    2022年12月17日更新

  • 荷斯坦农夫酵母面包制作分享。

    一块新鲜的荷斯坦农夫面包对我来说是真正的面包。把 小麦和黑麦慢慢成熟的酵母。 在我*疯狂的梦想中，我从未想过烤面包会如此令人满意。这 款 荷 斯坦农夫酵母面包 是我烤得最多的面包之一 ， 我把它放在面包盘里烤，因为它很容易切成均匀的薄片，因此非常适合做三明治 。 烘烤开始时在烤盘上放少许水可确保烤箱...

    2022年12月17日更新

  • 我*喜欢的多汁海绵蛋糕食谱配橄榄油和血橙 。

    海绵蛋糕湿润可口， 这就是海绵蛋糕应该有的味道，而这个食谱使它变得完美。多汁而不湿润，蓬松而不干燥。技巧一： 橄榄油它使蛋糕非常多汁，精致的橄榄油香气与橙子完美融合。 技巧二： 非常耐心地打鸡蛋，真的很值得一试！ 技巧三： 胆子特别大的人会在面团中加入2.5克切碎的新鲜迷迭香，将获得神奇的地中海香气...

    2022年12月17日更新

  • 美丽且丰富的南瓜花生酱奶油面包制作分享。

    这个壮观的奶油面包，我向你保证它比美丽更丰富。我会告诉你所有的必须考虑的细节以获得成功的结果。大家知道我喜欢把南瓜放在烘焙中，这也是我第一次 做这个形状，我不太确定结果会怎样，因为当面团被放入烤箱时，谁知道那里会产生什么。面团的配料： 60 毫升牛奶 1 个 鸡蛋 1个 蛋黄 60 克糖 10 克新...

    2022年12月13日更新

  • 简易百香果慕斯制作分享。

    这款百香果慕斯美味，有一层碎屑和令人惊叹的酱汁， 而且它真的很容易制作， 它最大优点是制作起来非常简单。它不需要鸡蛋或明胶， 我们使用奶油芝士来增加稠度。 其结果是一种超乳脂状、柔软且一点也不浓稠的慕斯。 它有一种可爱的百香果味道，还有我们都喜欢的那种酸味， 另外我在底部添加了磨碎的饼干。你可以 像...

    2022年12月13日更新

  • 清淡而有嚼劲的黑巧克力酵母面包制作。

    这种巧克力酸面团清淡而有嚼劲，外皮柔软。 它不甜，只是富含巧克力味和馅料的一丝松脆。 在早餐时试着把它切成厚片或者用一块奶酪涂抹，然后撒上糖粉，那味道这真的是绝绝子！ 我在现有的乡村酵母配方中添加了可可粉，添加巧克力片意味着每一口都有巧克力。 我在面团中加入了大块优质的巧克力、葡萄干 和核桃使它在质...

    2022年12月13日更新

  • 敲黑板 | 烘焙中酵母种已完成发酵的4个迹象你知道吗?

    烘烤之前，应该让面团发酵多久？当酸面团上升时，其特性会随着发酵而改变。 面团的体积增加了 面团不再致密 在面团的顶部或碗的侧面可以看到大气泡 这是准备整形的点。应该将酵母种发酵多久？ 第一次 学习烘烤面团时，使用某些很方便的指南来帮助自己了解发酵面团需要多长时间 ，但是最后可能会发现每次面包的结果都...

    2022年12月13日更新

  • 超级柔软蓬松的酵母酸面包卷制作分享。

    我*喜欢的面包是那些带有一丝酸味的硬皮质朴的酸面包，另一方面，我的家人更喜欢那些超级柔软蓬松的面包卷，外皮柔软，几乎没有或根本没有酸味。因此根据他们的要求，我为他们做了这些可爱又超级柔软的酵母面包卷作为早餐，他们非常喜欢！我在这里做了三种口味——原味、蓝莓和黑芝麻。你可以随意将想要的任何口味混合到基...

    2022年12月08日更新

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