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入秋后吃它，养胃健脾、补肾强筋，做成糕点更受欢迎
都说 糖炒板栗是秋天的出生证明 ，可是，你知道板栗还有一个非常的吃法吗？ 今天，可可要给你们介绍的栗子糕，是中华传统糕点， 俗名叫花糕，在西汉时期，就有书记载， 吃花糕能长寿这不得不佩服古人的智慧 。栗子糕的营养价值确实很高。栗子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素C、维生素E、钾、镁等营养成...
2023年10月06日更新 -
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懒人福利！用手抓饼做牛角包，不用揉面，真香！
说到*受欢迎的小面包，牛角包必上榜。 不但外形可爱，尖尖的两个角适合小朋友手指拿捏，酥脆的外壳和绵软的内心更是让大家对它趋之若鹜。尤其，现在大家已经越来越习惯在吃早餐时，来一份面包+牛奶，如果从面包店买的面包，必是隔夜的。而自己做的话，揉面、起酥各种步骤下来，也是很累。 而早上的时间尤其短，特别是家...
2023年09月27日更新 -
酥到掉渣！椒盐花生酥皮月饼制作教程来啦
中秋的脚步越来越近了，很多小伙伴已经开始走亲访友，送礼了。 不知道你是不是已经吃上今年的第*口月饼。月饼作为中秋节的象征，每年都被商家推陈出新，打造出各种特色。不仅口味上年年玩出新花样，造型上也是一直在丰富。 今天可可要给你们推荐的这个椒盐花生酥皮月饼，在网络上推起过一阵热潮。纹理清晰的花生造型，整...
2023年09月27日更新 -
一口酥脆！这样做杏仁燕麦饼干，超快手~
最近可可在家捣鼓了很多好吃的，可是有糖尿病的婆婆却只能看不能吃。 为了让有忌口的婆婆也吃上一口可可做的点心，这次，可可特意做了杏仁燕麦饼干。燕麦可以有效的 降低人体中的胆固醇 改善血液循坏 加上香脆的杏仁， 小小的一口，却是大满足, 每一口杏仁燕麦饼干，都是味蕾的一次狂欢。 可可做了两个版本，无糖版...
2023年09月27日更新 -
小食材做出百搭馅，枣泥核桃馅，美味又养颜
月饼季当然要分享月饼的做法，今天可可给你们带来了枣泥核桃馅，做月饼，做各种糕点，都是非常棒的选择。 枣泥核桃馅，一听名字就知道主要是红枣和核桃做成的，都是养生的好食材。红枣富含维生素C和维生素E，具有 补血益气、养颜美容 调节血脂、促进脑功能 用枣泥核桃馅做的月饼不仅能够满足口腹之欲，还能够为我们的...
2023年09月27日更新 -
月饼避坑指南：一篇文章讲清楚月饼制作失败的38个问题，在家也能做好吃的月饼
“小饼如嚼月，中有酥与饴。” 中秋佳节在即，苏东坡千年前的诗句又不知不觉响在耳边。团圆佳节少不了和家人围坐桌前，一起分享月饼。 记得小时候的月饼都还规规矩矩，五仁、黑芝麻、蛋黄，*让人念念不忘的莫过于流心蛋黄月饼了。 而最近这些年，随着经济、文化的繁荣，月饼也越来越能玩出花，什么燕窝、鲍鱼、山珍海味...
2023年09月23日更新 -
1分钟学会！芒果椰蓉松露，免烤箱，在家轻松做
夏天即将过去，市面上的芒果也越来越少了 为了抓住夏天的尾巴，留住芒果那一口清甜，可可做了一款 芒果椰蓉松露芒果的香气和椰乳的浓郁融为一体,口感 绵密顺滑 ,每一口都能感受到 芒果的醇香和椰蓉的甘甜 ,让人陶醉其中。这个小点心颜色鲜艳，口感香甜，非常招小朋友喜欢。 关键吃起来也不腻，一口一个，悄咪咪就...
2023年09月23日更新 -
复刻喜茶焦糖烤布蕾，好吃到飞起
焦糖烤布蕾作为一款法式的经典甜品，喜茶却把它带火了~ 看到有小伙伴在后台问可可想要焦糖烤布蕾的制作教程，可可立马给安排上！用勺子轻轻敲碎表面的糖壳，布蕾顺滑细腻，奶香浓郁，一口下去，满满的幸福感~ 作为一道经典的法式甜品，制作手法和原材料也相对比较简单，手残党在家也可以轻松复刻~食材准备 蛋黄6颗、...
2023年09月23日更新 -
资深人士才懂的完美搭配：葡萄酒配面包
当你在享用羊角面包或者欧包、碱水包时，你会不会想要来一杯葡萄酒吗？ 一边享受你喜欢的面包，一边品尝美酒佳酿，面包的风味在酒精的滋润下愈发浓郁，葡萄酒的甘醇与面包完美结合，让人欲罢不能。但是面包与葡萄酒的搭配其实有诸多讲究。 下面可可给你介绍几款面包与葡萄酒*佳搭配。丹麦奶酪 &长相思（Sauvign...
2023年09月23日更新 -
茅台酱香咖啡没过瘾，试试这个茅台酱香芝士
天啦撸， 这几天瑞幸和茅台联名推出的酱香拿铁爆火！ 火到什么程度呢？据了解，“酱香拿铁”零售价38元/杯，使用优惠券后预计19元/杯。首推第一天就卖出 542万 杯，创下 1亿元＋ 销售额。 可见茅台在国民心中的地位，那真是妥妥的C位啊~ 今天，可可也为茅台打CALL，学校后台的老师亲自操刀，研发出...
2023年09月18日更新 -
快来学这个巧克力发糕，大人小孩都爱吃
天渐渐地凉起来了，可可最近做了一个超级适合这个天气吃的美食。 口感丰润细腻、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘~ 它就是巧克力发糕。我们都知道，发糕是中华民族的传统美食，其味清香，营养丰富，又因为容易消化，对脾胃友好，尤其适合老年人、儿童食用。 而这个巧克力发糕，换了个花样，又香又甜，出奇好味道。...
2023年09月18日更新 -
一口销魂，德式碱水火鸡，解救酸性体质
在面包的世界里，德式碱水系列是个迷人的存在。 棕红的独特色彩，外表酥脆，内里松软，恰到好处的健康~ 很多人尝过一次德式碱水后，就欲罢不能，总是一而再、再而三地一次次复购。 而且，德式碱水面包一直都是啤酒的*佳拍档，因为它可以中和啤酒的酸性，有效调节酸碱平衡，缓解人们啤酒饮用过多后导致胃酸的状况发生。...
2023年09月18日更新 -
奶呼呼的椰香瑞士卷，在家复刻指南
如果说瑞士卷是感觉上*接近云朵的甜点，那么椰香瑞士卷就应该是云朵的化身。 绵软湿润的海绵蛋糕像云朵一样包裹着顺滑细腻的奶油，每一口都是满足~如果你就细心，你就会发现，不管哪里的蛋糕店，瑞士卷总是非常吸引大家的目光。 而椰香瑞士卷，在软乎乎的蛋糕卷上面，撒了满满的椰蓉，一口下去浓郁的椰子味，甜而不腻。...
2023年09月18日更新 -
减肥人士超爱的营养坚果面包，全家老小都适合
现代人越来越注重健康，减肥成为很多人的追求。而坚果面包则是减肥人士的，因为它不仅美味可口，还富含营养。不额外加油、加糖，用粗粮代替了部分精细碳水，饱腹、营养、不长肉。坚果本身富含单、多不饱和脂肪酸，还有丰富的氨基酸、亚麻酸， 对大脑发育很有好处。 做成 坚果面包，既能满足人体的营养需求，还很饱腹顶饿...
2023年09月18日更新
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