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治愈系，一次成功的千层蛋糕配方！
浪花朵朵千层蛋糕通过细腻的饼皮和奶油层，使用白色或淡蓝色的奶油，创造出波浪般的视觉效果，增加了蛋糕的立体感。饼皮经过精心烘烤，外层略带酥脆，内部则保持柔软；而奶油层则是绵密细腻，两者结合提供了丰富的口感体验。匠心食材准备Food ingredient 千层皮(11张)蝶豆花粉5-7g全蛋2...
2025年01月01日更新 -
芋泥紫薯奶贝 | 松软细腻，一次成功！
芋泥紫薯奶贝将香浓的芋泥与浓郁的奶油结合在一起，芋头的绵密口感与奶油的丝滑质感相得益彰，既有芋头的天然甜味，又有奶油的浓郁香气，给人带来全新的味觉体验。芋泥奶贝将传统的芋头食材与现代的烘焙技术相结合，体现了对传统美食文化的传承和创新。相比传统的高糖高脂甜品，芋泥紫薯奶贝在制作过程中可以适当减少糖分和...
2025年01月01日更新 -
可可栗子酥，惊艳你的味蕾四季！
可可栗子酥如同细腻的法式糕点与浓郁的巧克力的完美结合，它不仅口感丰富层次分明，更是秋冬的一抹温馨与甜蜜。每一口都能感受到蛋糕的绵软与栗仁的香脆相互交织的美妙滋味。可可栗子酥的制作过程中，关键在于黄油和糖粉的打发，以及面粉和可可粉的混合。只有充分打发黄油，才能使饼干口感酥脆。同时，面粉和可可粉要混合均...
2025年01月01日更新 -
山河为颂，礼赞祖国！
往期回顾豌豆抹茶碱水面包泰迪肉松小贝蓝莓爆浆瀑布蛋糕芋泥麻薯夏凉被海盐焦糖戚风西瓜麻薯珍珠奶茶舒芙蕾波兰蛋糕全麦面包抹茶奶酥吐司可可全名叫壹度可可，至今已有整整14周岁啦！我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校，也许你不太了解让老师，但在烘焙界，他的名声可是非常响亮的。他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判...
2025年01月01日更新 -
甜品控福利！奥利奥蓝莓芝士蛋糕！
奥利奥蓝莓芝士蛋糕是一道结合了奥利奥饼干碎、蓝莓和芝士的美味甜点。这款蛋糕的制作方法相对简单，但口感丰富，深受人们喜爱。奥利奥蓝莓芝士蛋糕的口感丰富，既有奥利奥饼干的酥脆，又有奶油芝士的细腻，再加上蓝莓的酸甜，口感层次分明，令人回味无穷。此外，这款蛋糕还可以根据个人口味添加其他水果或配料，如草莓、巧...
2025年01月01日更新 -
脆皮旋风，巧克力盛宴!
梦龙卷的外观就像它的名字一样，梦幻而诱人。脆皮巧克力包裹着柔软的梦龙卷，看起来就像是一道美丽的风景线，让人忍不住想要一口咬下去。梦龙卷的口感层次丰富，外层的巧克力脆皮酥脆可口，内层的梦龙卷柔软细腻，仿佛在舌尖上跳舞。每一口都能感受到巧克力的浓郁和梦龙卷的细腻，让人欲罢不能。匠心食材准备Food in...
2024年12月31日更新 -
火龙果遇上乳酪，软欧包的甜蜜暴击！
火龙果蔓越莓乳酪软欧包是一种健康美味的面包，其主要原料包括火龙果、蔓越莓和乳酪。火龙果富含丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力、促进消化和排毒。蔓越莓则含有丰富的抗氧化剂，有助于预防心血管疾病和癌症。乳酪则是一种高蛋白、低脂肪的食品，有助于补充人体所需的营养成分。火龙果蔓越莓乳酪软欧...
2024年12月31日更新 -
一口拿破仑，满口莓果香！
莓果与蛋挞的邂逅，拿破仑的酥皮舞动。每一口都是甜蜜的诱惑，仿佛置身于梦幻的莓果花园。每一层都透露着精致与细腻，让人欲罢不能。只要按照步骤来，就能轻松制作出美味的莓果蛋挞拿破仑！而且，这款甜点还可以根据个人口味进行创意搭配，比如加入巧克力酱、水果等，让你的味蕾得到更多的惊喜！匠心食材准备Food in...
2024年12月31日更新 -
清新小甜品|薄荷苹果雪媚娘
薄荷苹果雪媚娘这是一款充满夏日气息的甜品，清新的薄荷搭配酸甜的苹果，再加上软糯的糯米皮，简直是绝配！每一口都能感受到清凉的薄荷味和苹果的甜香，让人回味无穷。而且这款雪媚娘的制作方法也非常简单，非常适合在家自制。快来试试吧！匠心食材准备Food ingredient苹果酱苹果丁200g白砂糖20g雪媚...
2024年12月31日更新 -
秋游必备——草莓慕斯蛋糕
蛋糕体选用的是轻盈的戚风蛋糕，搭配上新鲜的草莓果粒，简直是绝配！慕斯部分更是让人惊喜！口感丝滑细腻，入口即化，搭配上草莓的酸甜，简直是味蕾的盛宴！每一口都能感受到草莓的清新和慕斯的醇厚，让人欲罢不能！最最重要的是，这款蛋糕颜值超高！粉粉嫩嫩的草莓搭配上白色的慕斯，简直是少女心满满！带去秋游拍照的出片...
2024年12月31日更新
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