山东壹度可可西点培训资讯动态-教育宝

舌尖上的麦香奇遇，指尖下的创意魔法 ~

在烘焙的缤纷世界里，丹麦碱水结或许没有马卡龙那般绚丽多彩的外表，也没有奶油蛋糕那般浓郁诱人的香气，但它却以独特的风味和深厚的内涵，悄然俘获了无数人的味蕾。01制作分享面团材料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、盐、黄油、水。碱水材料：烘焙碱、水。好看+转发02小创意其实碱水结不仅可以作为美食，也可...

2025年02月18日更新

关于面团状态你知道多少？

在烘焙中，面团就像是魔法师手中的魔法石，不同的状态决定了最终成品的成败与风味。无论是柔软蓬松的面包，还是酥脆可口的饼干，亦或是筋道有嚼劲的面条，对面团状态的精准把握都是关键所在。今天，就让我们一起深入探讨面团的各种状态，揭开烘焙成功的神秘面纱。01面团的基本状态分类粗糙面团：这是面团搅拌初期的常见状...

2025年02月18日更新

谁发明的这组合！芝士梅干菜火腿欧包封神

刚出炉的它，圆滚滚的身材裹着一层金黄酥脆的外皮，泛着诱人的油光，凑近一闻，麦香、芝士香瞬间钻进鼻腔，勾得人直咽口水。迫不及待咬上一口，“咔嚓”一声，酥脆的外皮率先在齿间奏响美妙前奏。紧接着，柔软有嚼劲的面包芯带来口感，越嚼越香。嚼着嚼着，咸香浓郁的梅干菜登场，瞬间唤醒儿时的记忆，那是家的味道，让人...

2025年02月13日更新

被这一口南瓜血糯米香迷糊了！

软糯香甜的南瓜，绵密细腻，入口即化，满满都是大自然的清甜。搭配上粒粒饱满、嚼劲十足的血糯米，口感层次瞬间拉满。每一口都能感受到谷物的醇厚，和南瓜的香甜碰撞交融，软糯又扎实，满满都是料。所需食材视频教程好看+转发注：具体操作等问题可以后台私信哦~往期回顾豌豆抹茶碱水面包泰迪肉松小贝蓝莓爆浆瀑布蛋糕芋泥...

2025年02月13日更新

被问爆的小众面包！玫瑰海盐卷太绝

刚出炉的它，泛着诱人的红色，浓郁麦香混合着淡淡玫瑰香，瞬间钻进鼻腔。轻轻咬下，酥脆外皮“咔嚓”作响，紧接着柔软内芯带来云朵般的触感。咀嚼间，甜蜜的玫瑰香气愈发浓郁，而海盐的咸恰到好处地中和了甜腻，咸甜交织，层次丰富得让人惊艳。无论是慵懒的早餐，还是忙碌的下午茶，它都是伴侣，咬上一口，疲惫瞬间消散，快...

2025年02月13日更新

一口沦陷！巴斯克焗烤芋泥板栗

当细腻绵密的芋泥，碰上粉糯香甜的板栗，再加上浓郁醇厚、入口即化的巴斯克芝士，三种美味在高温下完美融合。轻轻挖一勺，芝士的拉丝、芋泥的软糯、板栗的香甜一同在口中绽放，口感丰富得让人惊艳，每一口都幸福感爆棚！无论是下午茶时光，还是作为饭后甜点，它都是选择，轻松治愈你的味蕾。所需食材视频教程好看+转发注：...

2025年02月13日更新

元宵情意浓，新岁好运同！

LANTERNFESTIVAL农历正月十五喜乐元宵亲爱的同学、老师以及各界朋友们：元宵佳节至，喜乐共团圆！壹度可可向大家致以最诚挚的元宵祝福！在这个充满温馨与欢乐的节日里，我们希望大家的生活如元宵般圆润甜蜜，梦想似花灯般熠熠生辉。无论你是已经在烘焙领域崭露头角，还是刚刚踏上烘焙学习之路，亦或是对烘焙...

2025年02月13日更新

一口沦陷！巧克力熔岩面包

轻轻掰开，温热的巧克力酱如岩浆般涌出，浓郁可可香气瞬间弥漫。咬上一口，松软面包与丝滑巧克力在齿间交融，甜而不腻，舌尖被馥郁的香甜包裹。视频教程好看+转发注：具体操作等问题可以后台私信哦~往期回顾豌豆抹茶碱水面包泰迪肉松小贝蓝莓爆浆瀑布蛋糕芋泥麻薯夏凉被海盐焦糖戚风西瓜麻薯珍珠奶茶舒芙蕾波兰蛋糕全麦面...

2025年02月08日更新

开班必做：巧克力千层吐司

巧克力千层吐司，宛如一场味蕾的梦幻华尔兹。当你轻轻撕开一片，便能看到那层次分明的纹理，如同精心雕琢的艺术品。浓郁醇厚的巧克力香气，瞬间弥漫在空气中，引诱着你的嗅觉。放入口中，首先感受到的是吐司的柔软蓬松，似云朵般轻盈，随即巧克力的丝丝甜蜜在舌尖散开，甜蜜与麦香交织，带来丰富而美妙的口感体验。每一口都...

2025年02月08日更新

不一样的拿破仑蛋糕

拿破仑蛋糕，那是法式甜点中一颗璀璨的明珠。金黄酥脆的千层酥皮，层层叠叠宛如精巧的蕾丝裙摆，每一层都薄如蝉翼，轻咬一口，“咔嚓” 一声，清脆的声响在齿间奏响，酥皮的碎屑簌簌落下，似一场金黄的小雪。夹在其间的是细腻柔滑的卡仕达酱，如丝般绵密，入口即化，浓郁的蛋奶香气瞬间弥漫整个口腔，与酥脆的酥皮形成了奇...

2025年01月22日更新

舌尖上的麦香奇遇，指尖下的创意魔法 ~

关于面团状态你知道多少？

谁发明的这组合！芝士梅干菜火腿欧包封神

被这一口南瓜血糯米香迷糊了！

被问爆的小众面包！玫瑰海盐卷太绝

一口沦陷！巴斯克焗烤芋泥板栗

元宵情意浓，新岁好运同！

一口沦陷！巧克力熔岩面包

开班必做：巧克力千层吐司

不一样的拿破仑蛋糕

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