【济南鸭货课程】济南鸭货课程价格_济南瑞美滋酱肉世家-教育宝

课程介绍

课程亮点：

实体店手把手教学，学员店实习

适用对象：

0基础，想创业

学习目标：

独立经营熟食店

学习内容：

1：卤水第一步，学习如何使用各类中药材，按照标准比例熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候控制、调味等知识。2：原料处理第二步，学习如何处理各类原料，比如：鸭脖子、鸭头、鸭脚、鸭肠、鸭胗、毛豆、千张等。这里重点学习肉类的去腥、腌制等知识。3：糖色第三步，学习如何使用天然食材炒制武汉鸭脖专用糖色。4：卤制第四步，学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习掌握卤制时间、火候、上色等知识。5：卤水保存第五步，学习如何使用科学方法保存卤水，延长卤水的使用时间。

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田伟 @济南瑞美滋酱肉世家培训

专业33年实体店教授卤味熟食技术

微信号：156******21

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侯

侯*158****3858
2024/07/04 报名课程：熟食培训课

环境5师资5服务5效果5

课程真实，学习氛围好，宋老师讲课很认真
滕

滕*乐156****0813
2024/02/28 报名课程：卤肉培训课

环境5师资5服务5效果5

已经报名学习，课程还可以的
辛

辛*156****6877
2023/12/19 报名课程：脱脂猪头肉课程

环境5师资5服务5效果5

学的挺不错，课后对一些食品问题不懂的地方找老师也及时给答复，非常好的一家机构