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麻辣烫培训
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    白天班
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    一对一
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    长期
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400-029****27119
小吃培训相关班型(41):
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400-029****27119
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课程简介

麻辣烫培训

学习正宗麻辣烫技术就选聚创培训学校。(毕业有证书)大机构学习有保障。系统学习,熟练掌握红汤和骨汤的熬制,菜品菜系的搭配,十几种口味麻辣烫的制作等等。

项目名称:麻辣烫/碗装麻辣烫/串串麻辣烫

项目价格:免费咨询

学习内容:麻辣烫全套技术

学习时间:不限时间,学会为止。

学习方式:一对一教学,亲自操作。

原料设备:不受任何限制

学习费用

全套技术学费

传授全套技术,核心技术和配方,麻辣烫原材料采购渠道,麻辣烫开店要注意的事项等。

培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用,资料费用,中途无任何费用。

培训时间

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个六,日学习),学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习进度而定。

培训方式

按照师傅指导的标准比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

砂锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串串香麻辣烫

禽肉类:串羊肉,串鸡脯,火腿肠,串鸡心,串肉丸,串香肠,串鸭胗等水产品:串鱼丸,串海带,串鱿鱼,串青虾,鹌鹑蛋,串豆腐等

蔬菜类:串蘑菇,串菠菜,串千张,串白菜,串生菜,金针菇,串干子,串藕片,串茄片,玉米棒等

丸子类:黄金墨鱼丸、贡丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、香菇蟹黄丸、芝麻味虾球等

教学风采

培训内容

1.麻辣烫流程的系统讲述;

2.麻辣烫原料的选购;

3.麻辣烫食材的预加工;

4.麻辣烫加工的基本标准;

5.麻辣烫加工的工艺步骤;

6.麻辣烫经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.高汤的制作;红汤制作,白汤(骨汤)制作;

9.红油的制作,底料的熬制,保存方法,口味的调制;

10.店铺选址与经营管理技巧,投资分析,开业营销策划。

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